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    中秋,除了吃月饼,还有哪些美食不容错过?
    字体: 2018年09月18日17时26分

      【食藕?#23567;?#20013;秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎?#20004;?#40644;,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。

      【吃月饼】中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。

      【吃南瓜】江南各地过中秋节,家?#19968;?#25143;流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

      【吃芋头】中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。

      【饮桂花酒】每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。

      【食田螺】中秋食田螺,则在清咸丰年间的?#31471;?#24503;县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。

      【吃螃蟹】“无蟹不成秋”,在中秋赏金菊、吃螃蟹,?#21069;?#21507;螃蟹的浙江金华人中秋节?#28142;?#32654;事,螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,蛋?#23383;?#21547;量?#32454;擼?#19988;?#23376;?#28040;化,钙、磷、铁和维生素A的含量也?#32454;擼?#20855;有?#32454;?#30340;营养价值。

      【吃石榴】中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供?#20998;?#19968;,象征长寿、团圆?#22270;?#31077;。

    稿件来源: 编辑: 网宣办皖松
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